Baños de Repostería Especiales

0% Grasas Trans

Línea Premium: Productos para fabricantes de alfajores, bañados y moldeados
Código Descripción Presentación Punto Fusión % Azúcares % Mat. Grasa Aplicaciones
215 / EME2 Baño Especial Semiamargo Caja 5 / Bolsa 25 kg. sticks 35°C 45 +/- 1% 33 +/- 1%  
215.3 / EME2B Baño Especial Semiamargo Exportacion Bolsa 25 kg. sticks        
232 / EMEB Baño Especial Blanco Caja 5 / Bolsa 25 kg. sticks 35°C 47 +/- 1% 33 +/- 1% Para moldear y bañar productos finos, marcado sabor a chocolate blanco cremoso y color característico. Libres de Ácidos Trans.
227 / EMEL Baño Especial Leche Caja 5 / Bolsa 25 kg. sticks 35°C 47 +/- 1% 33 +/- 1%
218 / EMEJ Baño Especial Alfajores S/amargo Bolsa 25 kg. sticks. 35°C 45 +/- 1% 33 +/- 1%
216 / EMER Baño Especial al Rhum S/amargo Bolsa 25 kg. sticks. 35°C 45 +/- 1% 33 +/- 1%  
218.2 / EMEJO Baño Especial
Sabor Alfajor
Bolsa 25 kg. sticks. 35°C 45 +/- 1% 33 +/- 1% Elaborado con aceites hidrogenados importados no lauricos.
241 / DULE Baño Especial
Dulce de Leche
Bolsa 25 kg. sticks.        
220 / EMEZ Baño Especial Semiamargo LIGHT Bolsa 25 kg. sticks.        
Línea Premium: Novedades
Codigo Descripcion Presentacion Punto Fusión % Azúcares % Mat. Grasa Aplicaciones
218.3 / EMEJV Baño Especial Pasteleria Semiamargo Bolsa 25 kg. sticks 35°C 50 +/- 1% 32 +/- 1%  
218.1 / EMEJC Baño Especial Alfajores-Conitos Semiamargo Bolsa 25 kg. sticks 35°C 47 +/- 1% 32 +/- 1%  
218.5 / JCLI Baño Especial Semiamargo Con Licor Bolsa 25 kg. sticks 35°C 47 +/- 1% 33 +/- 1%  
250 / YONA Baño Especial
de Yogurt Natural
Bolsa 25 kg. sticks 35°C 48 +/- 1% 32 +/- 1%  
251 / YOFU Baño Especial
de Yogurt Frutilla
Bolsa 25 kg. sticks. 35°C 48 +/- 1% 32 +/- 1%  
252 / YOBA Baño Especial
de Yogurt Banana
Bolsa 25 kg. sticks. 35°C 48 +/- 1% 32 +/- 1%  
Productos Rallados
Codigo Descripcion Presentacion Punto Fusión % Azúcares % Mat. Grasa Aplicaciones
226 / RALLB Baño Semiamargo
"0 Trans"
Caja x 5 kg.        
Planta Industrial. Gral. Manuel N. Savio 2750 San Martín, Bs. As. Tel: 4724-2232 / 4724-0444 Email: info@chocolatesindustriales.com