BAÑOS DE REPOSTERÍA PREMIUM

Código Descripción Presentación Punto de fusión % azúcares % Mat. Grasa Aplicaciones
215/BO20 EME2 Baño Semiamargo Especial Caja 5 kg / Bolsa 20 Kg 35º 45 +/- 1% 33 +/- 1% Para moldar y bañar productos finos, marcado sabor a chocolate blanco cremoso y color característico. Libres de ácidos Trans.
227/BO20 EMEL Baño Leche Especial Caja 5 kg / Bolsa 20 Kg 35º 47 +/- 1% 33 +/- 1%
232/BO20 EMEB Baño Blanco Especial Caja 5 kg / Bolsa 20 Kg 35º 47 +/- 1% 33 +/- 1%
218-2/BO20EMJO Baño Semiamargo Especial Sabor Alfajor Caja 5 kg / Bolsa 20 Kg 35º 45 +/- 1% 33 +/- 1% Elaborado con aceites hidrogenados importados no laúricos
 218.7/BO20JCNEW  Baño Semiamargo Especial Alfajorero  Bolsa x 20 Kg  35º   47 +/-1%  32 +/- 1%
 250  YONA  Baño Yogur Natural   Bolsa x 20 Kg  35º  48 +/-1%  32 +/- 1%
 251 YOFU  Baño Yogur Sabor Frutilla  Caja 10u x 500g / Bolsa 20 Kg  35º  48 +/-1%  32 +/- 1%
 218-1/BO20EMEJC Baño Semiamargo Alfajores No Laurico  Bolsa x 20 kg  35º  47 +/-1%  32 +/- 1%
 218-1/BO20 JCDF Baño Semiamargo Alfajores Especial No Laurico Bolsa x 20 kg  35º   47 +/-1%   32 +/- 1%
 234/BO20 Blan B Baño Blanco Especial No Laurico Bolsa x 20 kg
   Bolsa x 20 kg Baño Semiamargo Especial Sin Azúcar Caja 10 un x 500 gr / Bolsa 20 kg
 250.1/BO20YONAL  Baño Yogur especial sin azúcar Bolsa x 20 kg  35º  48 +/-1%  32 +/- 1%